1/23/2013

包水餃的尊嚴

對繁忙的家庭主婦來說,冷凍水餃是不曉得要變什麼菜色時的一個料理選擇,我們家中的冰箱裡也常常會有冷凍水餃的蹤跡,是跟黃昏市場的某攤商買的。
雖然發現了很好吃的水餃攤販,不過老母對攤販的用料還是不放心,認為水餃要自己包的品質才能真正自己掌握,因此這天決定要來自己包水餃。








雖然花了一點時間

但是我們也順利將自己的成品表現在老母面前






































啵弟包的水餃真的是像被槍打到一樣,而巧可包的水餃就像一整盒的元寶,精緻、整齊,只是不曉得煮起來會不會散掉(゜ロ゜)ギョェ

下次吃到巧可包的水餃的時候我一定會一眼就認出是她包的,而且我也會莫名地想起她的(咦?











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【抽獎名單】

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【中獎名單公布】

1/23今日上午10時、11時的人氣分別為

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由2個時間分別抓到的人氣去除以39所得的餘數為5、38
所以得獎的朋友分別是
5號的  love180113
38號的    小玥


恭喜這2位得獎者喔,也請你們快留下你們的地址姓名跟電話喔
得獎人請在1/26日之前留下聯絡方式跟地址,如果遲遲沒有留,得獎者既改為順位者喔

83 則留言 :

  1. 好在那天沒有先煮我的!!!
    我現在才知道先煮的是什麼意思XD

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    1. 遜!!!
      先煮的就是包得很爛的意思啦!!!

      所以我弟才會說:「把我的尊嚴都煮掉了」

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  2. 未包過呢...很想試玩


    不是 是試包吧 HAHA

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    1. 你還沒包過水餃?
      看來你的年紀還很小喔(甚麼推論啊

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  3. 尖叫))))))))我中獎了?!
    話說我也不會包水餃! 但我家隔壁阿姨超會包水餃的(他是客家人)凡舉客
    家美食他都很會耶! 我本來也是想跟她學 但.....他連餃子皮也自己弄我
    去他家打工一天就退陣回家了 好累人呀!
    但啵力媽好殘忍唷! 用煮的事順序來評分! 我如果煮得不好吃黑鍋都由我
    老公揹 XDDDD 我想巧可的因該很好吃吧漂亮又好吃這樣畢竟是愛人做的
    都會特別好吃這樣

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    1. 客家人真的很厲害
      就像我一樣(咦?

      昨天晚上吃到巧可包的水餃了
      沒有散掉,過關!

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  4. 最近我也有包水餃耶!
    我才發現大家包水餃的方法都不同
    很有趣:D

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    1. 所以才會有高低之分(咦?

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  5. 這篇太可愛了!! XDD
    特地登入來留個言,哈哈

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  6. 我這週也要包水餃耶!

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    1. 這麼剛好?
      你們是包高麗菜的嗎?

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  7. 差一號..冏...
    我都無言了啦>///<
    我媽有一次還加了11種料在餡裡面!超神的!
    都不知道怎麼加=A=~印象深刻有魚肉.花椰菜.
    玉米.茡薺.碎雞肉.豆乾.高麗菜茉.好多好多=A=
    其他忘記了~(如果有偏食的小孩這招應該很有用!)
    不過們家沒人挑食!超好養的~
    所以媽媽純粹想讓我們吃得健康又均衡~~~~~
    你們也可以玩把愛吃的加進去包也行~
    不過要想一想加起來的味道就是了><呵呵

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    1. 太陽那個太有創意了!!!!
      可是我媽應該會訐譙人吧
      哈哈哈哈

      茡薺是啥?我沒看雇的菜名......

      加在一起都不管
      味道應該會很怪異齁!

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  8. 話說我會包餃子哦!只是每次我都包超大顆的!
    我媽說還好我沒有去賣水餃,不然一定會虧本虧死的!
    沒辦法,我喜歡大顆的水餃!
    然後我包的水餃竟然比我媽包的好看~~~
    這真的是出乎本人的意料之外啊~~~

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    1. 其實我對你包水餃比較沒有興趣
      我比較感興趣的是你以前不到50公斤
      現在80
      太扯了吧!!!!!

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  9. 我也有包過水餃喔~~~很好玩!!
    雖然看起來也像下了水就會散掉的...O///O
    不過啵弟好可憐XDD

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    1. 別理啵弟了
      你呢?
      你包的水餃會這樣散掉嗎?
      哈哈

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  10. 害我也想玩玩看

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    1. 是包包看啦
      不是玩玩看

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  11. 小學的時後

    老師很愛搞很多活動

    有一次就是自己包水餃

    每位同學包出來的形狀都非常可愛XD

    大概只有媽媽們包的能吃XD

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    1. 哈哈哈哈
      只有媽媽包的能吃我竟然笑了

      你現在家政系應該也有教你們包水餃吧
      有啥正規步驟嗎?

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  12. 水餃!!我超愛~特別是高麗菜的!!好好吃
    我家每年除夕當天一定會包水餃
    每年我都是包水餃的人員之一
    然後每個都包的超大一顆~~
    (這超有成就感的啦~包的大顆皮又不會破~ㄎㄎ)
    所以往往都是餡料包完了皮還是很多!!
    (準備了3包的水餃皮往往都會剩半包以上!!)
    會說水餃裡在包蝦子會更好吃ㄚ~很鮮甜的說!!
    說著說著肚子都餓了~~

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    1. 我也不明白
      有人很喜歡吃韭菜?
      每次我吃完韭菜,之後都會一直嗝氣,好臭喔.....

      包蝦仁進去!!!!
      會不會很多錢啊!!!

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  13. 第一個衝果然是不明智的選擇...嘖嘖
    我沒包過水餃耶羨慕阿啊!只有幼稚園搓過湯圓,但是好噁自己也不敢吃XD

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    1. 什麼啊
      原來有沒有天分從小就看得出來了

      我小時候就超會戳湯圓了(咦?我的意思是搓.....

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  14. 水餃皮稍微沾一點水會比較好包喔(沾在要黏在一起的部分)
    這樣就算不小心餡包太多也不容易散開喔

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    1. 對啊
      所以有人才包特別慢!
      我媽都沒有這樣用耶
      她的卻不會散開

      她有手汗吧?(噁....

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  15. 呵~~回來留言拉~~
    看到這篇突然覺得好久沒有包水餃了~~
    下次跟家裡說一下一起來包好了~~

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    1. 回來留言了???
      這句話是甚麼意思?

      是說你很久沒來了嗎?


      過年可以玩吃水餃吃到紅棗有紅包的遊戲
      像你下面那一樓讀者說的

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  16. 茡薺是一種脆脆的東西QQ有點像山藥~
    但是沒什麼味道~存粹增加口感用的一種食材

    呵呵~是囉~全加在一起不管的話!味道一定會怪怪的~
    不過選擇口味沒這麼重的食材再加入調味好的絞肉~
    其實不會差太多~
    台北龍山寺旁~有一家水餃我覺得很好吃~而且也不貴
    口味也很多~我覺得特別的是 胡瓜口味 我覺得很好吃=ˊ=
    我們家都買鮮蝦高麗菜跟鮮蝦韭菜口味(好幾大包買回家煮~
    想吃的話可以帶你跟巧可去xd
    他旁邊還有一家很貴又很多人的大腸麵線
    ----------------------------
    跟你分享一下~
    我爺爺是山東人~
    超會做麵食的!!
    蔥油餅.甜包子.韭菜盒子.餃子
    都超好吃的喔-ˇ-
    話說最近快要過年了
    我們都會跟爺爺一起包水餃
    每次過年都做超多的!大概有10幾盤圓盤吧
    有6盤左右是自己吃(其他是送鄰居
    而且過年都有活動!爺爺會挑10~20顆水餃
    裡面放紅棗.吃到紅棗就有一百元喔!!
    話說之前是放1元錢幣!咬到牙齒差點斷掉!哈~~
    後來爺爺也想說太多人反應~所以改成紅棗~
    可是紅棗如果不注意就會被吞掉啦~~噗!!
    所以大家要準備拿好筷子的時候就先看好要的幾顆
    開始就猛夾~猛塞到嘴巴裡面~看有沒有吃到紅棗這樣=ˇ=
    超好玩~你們過年也可以玩玩看喔~!!

    感覺每次留言都不直不覺跟你說好多話!噗~~
    有誇張到了=A=~嘻嘻!!!

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    1. 你說的很貴很多人的大腸麵線我去吃過
      好像很好吃的樣子
      但是旁邊有水餃店啊!!!!
      下次就去吃!!!

      哎呀!包紅棗喔!
      我們來不及了啦,這次包的藥吃完還要一陣子呢
      誰叫我媽包這麼多!!!

      包紅棗可以改包蝦仁!!!!
      這樣一吃到就知道了
      只是會很傷成本
      哈哈

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  17. 好久沒有包餃子了....應該是會最先被煮捌...

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    1. 對自己這麼沒信心!!!
      會不會完全包不起來(喂!!

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  18. 哈哈哈這也太好笑了吧
    把尊嚴煮掉 (笑翻
    話說後面那段是偷放閃光的意思?XD

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    1. 隱藏的這麼好都被你發現!!!!

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  19. 奇可也超喜歡吃水餃的~不過說到親手包手餃可能就有點難度囉!要費一番功夫才行^^推

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    1. 你不會交給奇卡嗎?

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  20. 包水餃這種東西是講究真技術了~~

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    1. 哈利你是包水餃達人?

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  21. 哈哈
    我對於包水餃已經離很遠了~~~ T^T

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    1. 你錯了
      是越來越接近了(咦?

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  22. 會ㄚ~包蝦仁可是傷本的呢~
    所以說大約只會包個一盤~
    末約40~50個吧~
    所以說大家都會爭相去搶著吃有包蝦子的水餃~

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    1. 不是一個人吃幾顆喔
      用搶的太恐怖了吧
      哈哈

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  23. 懷念起小時候了~~
    端午節時,我媽就會包粽子;冬至、元宵,就會做湯圓;還有三不五時,就會包水餃,做包
    子…好久好久以前的記憶了…水餃和粽子太有難度了…所以那時只有撮湯圓的時候才會我們小
    孩幫忙…手心都會紅紅癢癢的... ...

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    1. 我也包過粽子喔!!!
      看來我等級比較高一些些^^

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  24. 包水餃最麻煩的就是弄裡面的餡 XD

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    1. 是啊!配料的部分都是我老母用的
      那太高深了,他有比例的

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  25. 呵呵 阿弟好可愛喔!
    我倒是有看到有人包鍋貼包很快,包一顆差不多一秒就好了
    超強的 我覺得好好玩喔! 真想試試看

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    1. 一顆一秒!
      那他練很熟練很熟練喔

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  26. 好有趣哦~~~
    感覺巧可很聰明耶~~~

    為什麼上一篇不能回了?
    我還想要再回耶~~~><

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    1. 因為參加抽獎的名單要限制人數啊
      所以關起來了
      你還想在留言啊
      那我打開他^^

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  27. 其實還有更扯的!
    我最胖到一百一十公斤!
    那時都快買不到褲子可以穿了,都得穿四十二腰以上的褲子!
    現在到八十公斤就不會太奇怪了!!

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    1. 這!!!!!
      你是橡膠人嗎???
      可以忽胖忽瘦的!

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  28. 在日本學過不用水的包水餃方式...包準下次速度快一倍...

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    1. 你跑去日本就為了學包水餃!!!!
      這樣你非得拿出來賣不可了!

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  29. 當然呀~
    我還想再繼續回呢^^
    我昨天上來看的時候看到被你關掉了
    我還想都還沒回夠欸!!!!
    哈哈哈
    太好了!!
    打開我要再去留言(GO~~

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    1. 哈哈哈哈
      你留言上癮了啊

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  30. 同一隻湯匙
    沾水抹皮再緊接者挖餡包進去
    很快滴~

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    1. 一聽就知道你是高手了!

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  31. 因為我被閃光掃射到
    怎可以不發現

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    1. 以後請避開第一則留言
      哈哈哈哈

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  32. 包水餃真是件大工程啊!!!
    咦?我錯過抽獎了 = ="

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    1. 不好意思啦,沒有一個一個通知害你錯過了
      下次一定還有機會的

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  33. 謝謝~
    哥哥,今年的過年的元寶靠您贊囉~
    呵呵...

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    1. = =
      過年紅包錢都包不出來了.....
      哪來的元寶贊助啊?

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  34. 我超級喜歡吃水餃!!!
    水餃好好粗
    我家裡上次包水餃
    我沒跟到T.T

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    1. 哇!
      那我家包水餃的時候可以請你來一起包嗎?
      噗!!

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  35. 我想吃啵力母仔ㄟ水餃拉~
    嗚嗚嗚....

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  36. 我不會包水餃吔~~

    市場有買手工水餃,是老闆娘親自做的,我老媽向老闆娘買了二個手工水餃,常常都會買..

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    1. 兩個手工水餃????
      怎麼只買兩個!
      這樣怎麼夠吃啊

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  37. 是阿~!!
    所以我才這麼愛回,哈哈哈
    我只要喜歡~很容易就上癮了

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  38. 我爸用鼻子包水餃{生病了}

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    1. 這不能拿來吃吧= =

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  39. 我會煮水餃的啦

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    1. 煮水餃其實是有學問的
      要照著水餃包裝上面的教學煮出來的水餃才好吃(噗!

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  40. 我好像沒有自己包過水餃~

    恩~應該是因為我爸也都沒有包過的因素吧~
    XD~

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    1. 自己包很費工夫
      其實CP值沒這麼高

      買人家好吃的水餃比較有效率...哈哈

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  41. 但也要知道哪家好吃ㄚ~~~~
    而且還要便宜這個要件呢~~~~

    像我現在就還沒找到可以讓我當它死忠顧客的那攤~

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    1. 兩個要同時滿足很難耶!!!

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  42. 水餃真的是百吃不厭的好食物呢!!

    不錯最近臺南的水餃也都頻頻的漲價,
    去菜市場買生水餃就變成另一種非不得已的選擇了。

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    1. 嘖嘖
      全台物價都漲價了
      所以辛苦你了....

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